本報(bào)福州5月24日電 (記者王珂、付文)由商務(wù)部主辦的小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)近日在福建三明沙縣區(qū)召開。商務(wù)部將從提升產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、品牌化、數(shù)字化、綠色化水平等5個(gè)方面,推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,將加快制定促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見,完善餐飲業(yè)支持政策,支持各地打造小吃產(chǎn)業(yè)集群。此外,還將加快制定生活服務(wù)數(shù)字化賦能的指導(dǎo)意見,引導(dǎo)包括餐飲業(yè)在內(nèi)的生活服務(wù)企業(yè)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐,培育數(shù)字化品牌和標(biāo)桿。
數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員超過2000萬人,收入規(guī)模達(dá)4.6萬億元,在社會(huì)消費(fèi)品零售總額中的占比超過10%,其中,小吃是餐飲業(yè)中最大的品類。小吃是沙縣的名片,全國(guó)近9萬家沙縣小吃,吸納沙縣本地超過6萬人外出經(jīng)營(yíng)餐飲,輻射帶動(dòng)30萬人創(chuàng)業(yè)致富,年?duì)I業(yè)額達(dá)500億元。
《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2023年05月25日 02 版)